A skót kultúra ikonikus ünnepe, a Burns Night alkalmából februárban autentikus gasztroélménnyel készülünk: kemencében sült, adaptált Neeps & Tatties véres- és májas hurkás változatban, skót ihletésű kenyérlángos, zene, whisky és baráti hangulat várja az érdeklődőket a Csanády Borház területén.
BURNS SUPPER – Skót gasztronómiai utazás magyar csavarral
A Burns Supper a skót gasztronómia és kultúra egyik legfontosabb ünnepe, amelyet január 25-én, Robert Burns születésnapján tartanak. A költő (1759–1796) műveiben a mindennapi élet egyszerű szépségét és az emberi érzelmek gazdagságát örökítette meg – ezt az örökséget őrzi az ünnep is.
Tematikus hétvégénk során a hagyományos skót ízeket a saját stílusunkra formáljuk.
Bemutatjuk az adaptált Neeps & Tatties fogást: kemencében készült, véres- és májas hurkás verzióban, krumplipürével (tatties) és fehérrépával vagy paszternákkal (neeps).
A skót–magyar gasztrokapcsolatot egy különleges crossover kenyérlángos képviseli, amelyet a régi skót lepénykenyerek inspiráltak.
Az élményt válogatott skót whiskyk koronázzák meg.
Várunk minden gasztronómia és kultúra iránt érdeklődőt egy rendhagyó skót hétvégére!
Időpont
2026. febuár 20. 13:00- február 21. 19:00
Helyszín
Helyszín: Csanády Borház – BÜFÉ, a víztorony mellett