В рамках особенных гастрономических выходных будет отдан дань уважения легендарному нью-йоркскому заведению «Katz’s Delicatessen» и его культовому сэндвичу с пастрами.
Сэндвич «Katz Reuben Hommage» готовят по оригинальному рецепту: говяжью грудинку маринуют на месте и выдерживают 10–12 дней, а затем коптят и готовят на пару. В сэндвич добавляют пастрами, швейцарский сыр, квашеную капусту и соус «Рубен», а подают его с поджаренным ржаным хлебом, тёмной горчицей и маринованным огурцом.
Katz Reuben Hommage: 9 400 Ft
На выходные готовится всего 30 порций, поэтому сэндвич можно заказать только по предварительному заказу.
Срок бронирования: 1 сентября.
Бронирование столиков и сэндвичей: в сообщении или в mivagyunkabufe@gmail.com по адресу электронной почты.
Более подробная информация: https://www.facebook.com/events/1701070467768516/?acontext=
