Утиный пир в день святого Мартона

14–15 ноября сад «Сзендер» в Эбеше приглашает всех желающих на специальную гастрономическую программу, приуроченную к Дню святого Мартона.

В ходе этого двухдневного мероприятия посетители смогут отведать блюда, приготовленные из сезонных продуктов и связанные с традициями Дня святого Мартона, в уютной загородной обстановке.

По случаю этого мероприятия организаторы подготовили тщательно составленное меню из четырёх блюд, в котором найдётся место как традиционным вкусам, так и необычным гастрономическим сочетаниям.

Меню на день Святого Мартона

Приветствие гостей:

• Домашний хлеб на закваске, рилет из гуся с зеленью, грушевый чатни с имбирем

Суп (на выбор):

• Гусиный суп с чабрецом, лапшой из гусиного горла, корнеплодами и конфи из гусиного фарша
• Осенний грибной суп с перловкой с чабрецом и свежим водяным укропом

Основное блюдо (на выбор):

• Запеченное в духовке хрустящее гусиное бедро
• Запечённые в печи, приправленные специями куриные окорочка с фермы

Гарнир к обоим основным блюдам:
Картофель, обжаренный в гусином жире, пюре из красной капусты, капуста на гриле, компот из айвы с белым вином и мясной соус.

Десерт:

• Пирог с орехами пекан и ванильным кремом из маскарпоне

Даты

• 14 ноября (суббота): 14:00
• 15 ноября (воскресенье): с 12:00 до 14:00

Расположение: Сад «Сендер» — Эбеш, улица Газланг, 14.

Вступительный взнос: 16 900 форинтов с человека, в стоимость входит полное меню из четырёх блюд, а также три напитка на выбор на каждого гостя.

О комфорте гостей позаботится закрытая, отапливаемая шатерная площадка, благодаря чему они смогут насладиться угощениями в честь Дня Святого Мартона в уютной обстановке, независимо от погоды.

Бронирование стола:
https://szenderkert.booked4.us/public/?CalendarId=1

«Szender Kert» с радостью приглашает всех желающих на уникальное осеннее гастрономическое приключение!