Festinul cu gâscă de Sfântul Martin

În perioada 14–15 noiembrie, Szender Kert din Ebes îi așteaptă pe cei interesați cu un program gastronomic special cu ocazia Zilei Sfântului Martin.

Pe parcursul evenimentului de două zile, vizitatorii vor putea degusta preparate realizate din ingrediente de sezon, legate de tradițiile de Ziua Sfântului Martin, într-un cadru rural plăcut.

Cu ocazia evenimentului, organizatorii pregătesc un meniu cu patru feluri, alcătuit cu mare atenție, în care își găsesc locul atât aromele tradiționale, cât și combinațiile gastronomice deosebite.

Meniul de Sfântul Martin

Recepție:

• Pâine cu maia de casă, rillette de gâscă cu ierburi aromatice, chutney de pere cu ghimbir

Supă (la alegere):

• Supă de gâscă cu cimbru, tăiței din gât de gâscă, legume rădăcinoase și pulpă de gâscă confită
• Supă de ciuperci de toamnă cu orz cu cimbru și păpădie proaspătă

Felul principal (la alegere):

• Pulpe de gâscă crocante, coapte la cuptor
• Pulpe de pui de la fermă, condimentate și coapte la cuptor

Garnitură pentru ambele feluri principale:
Cartofi prăjiți în grăsime de gâscă, piure de varză roșie, varză de Bruxelles la grătar, compot de caise cu vin alb și sos de friptură.

Desert:

• Plăcintă cu nuci pecan și cremă de mascarpone cu vanilie

Date

• 14 noiembrie (sâmbătă): 14:00
• 15 noiembrie (duminică): 12:00 și 14:00

Locație: Szender Kert – Ebes, strada Gázláng nr. 14.

Taxă de participare: 16 900 Ft/persoană, preț care include meniul complet cu patru feluri, precum și trei băuturi la alegere pentru fiecare persoană.

Confortul oaspeților este asigurat de un cort pentru evenimente închis și încălzit, astfel încât aceștia să se poată bucura de deliciile de Sfântul Martin într-un cadru plăcut, indiferent de vreme.

Rezervare de masă:
https://szenderkert.booked4.us/public/?CalendarId=1

Szender Kert vă așteaptă cu drag pe toți cei interesați la o experiență gastronomică de toamnă cu totul specială!