Das Gänsefest zu St.-Martins-Tag

Vom 14. bis 15. November erwartet der „Szender Kert“ in Ebes die Besucher mit einem besonderen gastronomischen Programm zum Martinstag.

Während der zweitägigen Veranstaltung können die Besucher in einer angenehmen ländlichen Umgebung Gerichte probieren, die aus saisonalen Zutaten zubereitet werden und an die Traditionen des Martinstages anknüpfen.

Anlässlich der Veranstaltung haben die Organisatoren ein sorgfältig zusammengestelltes Vier-Gänge-Menü vorbereitet, bei dem sowohl traditionelle Geschmacksrichtungen als auch außergewöhnliche kulinarische Kombinationen zur Geltung kommen.

Menü zum Martinstag

Empfang:

• Hausgemachtes Sauerteigbrot, Gänserillette mit frischen Kräutern, Birnenchutney mit Ingwer

Suppe (nach Wahl):

• Gänsesuppe mit Thymian, Gänsenudeln, Wurzelgemüse und konfiertem Gänsefleisch
• Herbstliche Pilzsuppe mit Gerstengrütze und frischem Wasserkresse

Hauptgericht (nach Wahl):

• Knusprige Gänsekeule aus dem Ofen
• Im Ofen gebackene, würzige Hähnchenschenkel vom Bauernhof

Beilage zu beiden Hauptgerichten:
In Gänsefett gebratene Kartoffeln, Rotkohlpüree, gegrillter Grünkohl, Birnenkompott mit Weißwein und Bratensoße.

Nachtisch:

• Pekannuss-Kuchen mit Vanille-Mascarpone-Creme

Termine

• 14. November (Samstag): 14:00
• 15. November (Sonntag): 12:00 und 14:00

Standort: Szender Kert – Ebes, Gázláng-Straße 14.

Teilnahmegebühr: 16.900 Ft pro Person, darin enthalten sind das komplette Vier-Gänge-Menü sowie drei frei wählbare Getränke pro Person.

Für das Wohlbefinden der Gäste sorgt ein geschlossener, beheizter Veranstaltungszelt, sodass sie die Leckereien zum Martinstag unabhängig vom Wetter in einer angenehmen Umgebung genießen können.

Tischreservierung:
https://szenderkert.booked4.us/public/?CalendarId=1

Der Szender Kert lädt alle Interessierten herzlich zu einem besonderen gastronomischen Herbsterlebnis ein!