În cadrul unui weekend gastronomic special, se aduce un omagiu legendarului Katz’s Delicatessen din New York și iconicului său sandviș cu pastrami.
Katz Reuben Hommage este preparat după rețeta originală: pieptul de vită este marinat la fața locului și lăsat la maturat timp de 10–12 zile, apoi afumat și gătit la abur. Sandvișul conține pastramă, brânză elvețiană, varză murată și sos Reuben, fiind servit cu pâine de secară prăjită la grătar, muștar brun și castraveți murați.
Katz Reuben Hommage: 9 400 Ft
Pentru weekend se pregătesc doar 30 de porții, de aceea sandvișul poate fi comandat exclusiv pe bază de rezervare prealabilă.
Termenul limită pentru rezervare: 1 septembrie.
Rezervări de mese și sandvișuri: într-un mesaj sau în mivagyunkabufe@gmail.com la adresa de e-mail.
Informații mai detaliate: https://www.facebook.com/events/1701070467768516/?acontext=
