Tematyczna trasa czard

7. listopada 2016

Poznaj najlepsze czardy w okolicach Hajdúszoboszló!

Czarda dziś już kojarzy się nam z restauracją, a przecież jest to instytucja zachowująca tradycje przeszłości, stanowiąca nasze wspólne dziedzictwo historyczne. Czardy oferowały kwaterę i posiłki zmęczonym handlowcom, wędrownikom, dlatego budowano je wzdłuż ruchliwych tras, jaką jest na przykład droga „Só-út” (droga solna) na puszcie Hortobágy. W średniowieczu tędy przewożono tratwami sól z kopalni w Máramaros, przeładunek dokonywano na powozy na przystani w Tiszafüred. Tematyczna trasa czard „Csárdák útja” sprowadza nas do świata ówczesnych handlowców – a jednocześnie możemy dobrze się najeść. Poznajcie Państwo poszczególne postoje przy trasie czard utworzone na terenie Narodowego Parku Hortobágy – w zasięgu półgodzinnej jazdy samochodem:

Tematyczna trasa czard „Csárdák útja”

Hortobágyi Nagycsárda (Wielka Czarda w Hortobágy)

Budowany w 18. stuleciu w klasycystycznym stylu zajazd jest największą czardą na Nizinie Węgierskiej (Alföld) i najstarszą budowlą puszczy w Hortobágy. Powstała przy moście dziewięcioprzęsłowym restauracja spełniła i spełnia do dziś centralną rolę w gastronomii w Hortobágy, szczególnie podczas słynnego Jarmarku przy Moście. Dziś w ramach atrakcyjnej wystawy można obejrzeć historię czardy, komunikację po puszcie, jak i słynnych gości przebywających niegdyś a czardzie. Możemy przymierzyć ówczesne stroje, a nawet można siebie uwiecznić na fotografii w tych strojach, ponadto możemy posmakować smaczne posiłki z Hortobágy.

Patkós Csárda (Czarda podkowa), Tiszafüred

Tradycyjny zajazd z kominkiem z klasycznymi obrusami w czerwono-białą kratkę, latem goście mogą zająć miejsce w ogródku. Możemy wybrać dania z klasycznej oferty kuchni węgierskiej, ale chcąc wypróbować lokalne potrawy radzimy spróbować mięsne naleśniki z Hortobágyi, cisańską zupę rybną z karpia lub zbójnicki worek z plackami albo hortobádzki szpik panierowany.

Meggyes (Wiśniowa) Csárda

Dyrekcja Narodowego Parku Hortobágy w 1975 roku postanowiła uratować dla przyszłości czardę budowaną na przełomie 19/20 wieku – używaną dotychczas, jako magazyn. W budynku znajdującym się w nastrojowym, pusztańskim otoczeniu urządzono muzeum czardy z ówczesnymi meblami i urządzeniami. W muzeum możemy zobaczyć: co to jest „czysty pokój”, „zadymiona kuchnia”, „pijalnia” i „izba czardownika”.

Czardy w ofercie miasta Hajdúszoboszló

„Kominkowa Czarda” (Kemencés Csárda) w Hajdúszoboszló – co prawda – nie stanowi części wyżej wspomnianej trasy, ale będąc w mieście nie wolno jej nie odwiedzić, gdy pragniemy lokalnego nastroju. Czarda umiejętnie łączy nowoczesność z tradycją i znajduje się niecałe 100 metrów od wejścia do kąpieliska. Poza takimi nieboskimi węgierskimi potrawami, jakimi są pieczone prosiaki lub panierowana wątróbka gęsia – które będą udanym wyborem – nie należy tu pominąć potraw pieczonych w kominku.
Innym gastronomicznym zakładem o nastroju czardy w Hajdúszoboszló jest Admirális Halászcsárda (Rybacka czarda Admirał), gdzie specjalnością są wybitne dania rybne pochodzące z Cisy lub z pobliskich stawów rybnych. Radzimy ponadto złożyć wizytę w „Tuba Tanya” (Folwark Tuba) znajdującym się w odległości 5 km od miasta, gdzie warto posmakować tradycyjne potrawy, ulubione dania babci, lubiane potrawy naszego dzieciństwa – co prawda sezonowość wywiera wpływ na ofertę, bo wszystko rośnie w przydomowym ogródku – jednak na pewno warto choć raz tu przybyć. Wstępna rezerwacja miejsc jest potrzebna.

Podział

BREAKING NEWS!

According to Government Decree No. 484/2020 (XI.10) released in the night of November 10, 2020 we would like to inform you:
- Hotels are permitted to receive only guests visiting for business, economic or education reasons, but not tourists.
- Using leisure facilities, including in particular fitness centres, indoor swimming pools, museums, libraries, cinemas, zoos and ice skating rinks, is forbidden.

Thank you for your understanding!

For new infomation, concerning the pandemia, please check out our website!

hajdúszoboszlói fürdőkomplexum

Korzystając ze strony zgadzasz się na akceptowanie plików cookie. Szczegóły...

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close