Das Kemencés Csárda befindet sich in Hajdúszoboszló an der Kreuzung der Szilfákalja-Straße und der Kranich-Ecke, 5 Gehminuten vom Bad entfernt.
Die Idee, die Taverne zu eröffnen, wurde 1998 mit dem Bau eines Ofens geboren, der noch heute in Betrieb ist und zur Namensgebung der Taverne beitrug. Auch die Einrichtung und die Atmosphäre des Restaurants entsprechen dem „Ofen”-Charakter, der viele Stammgäste anlockt. Das gesamte Restaurant ist klimatisiert, der Glasraum ist ein Nichtraucherbereich. Der Innengarten hat eine besondere Atmosphäre, da er sich in der Mitte der Taverne befindet, umgeben von mehreren Räumen, aber dennoch offen mit einem einziehbaren Dach. Das Restaurant bietet auch einen Musikservice im Pinczés-Saal mit 120 Plätzen an, der an 3 Abenden pro Woche ab 18 Uhr stattfindet.
Der Schwerpunkt unserer Speisekarte liegt auf traditionellen ungarischen Gerichten, aber auch Fisch, Geflügel und mediterrane Speisen werden angeboten.
Sie können auch unser traditionelles Gericht, Brot und Flamme, jede Woche am Montag, Freitag und Samstagabend ab 18:00 Uhr probieren. Weitere Gerichte aus dem Ofen sind Gänse-, Enten- und Kalbsbraten sowie gefülltes Kraut mit geräucherten Schweinshaxen.
Im Restaurant gibt es eine separate Weinbar, die im Sommer durch einen Garten ergänzt wird. In der Hochsaison können die Gäste auch eine Auswahl an Speisen und Getränken auf der Straßenterrasse des Restaurants genießen.
Das Restaurant verfügt auch über einen tragbaren Ofen, mit dem wir bei Veranstaltungen traditionelle „Ofen”-Gerichte zubereiten können. In den verschiedenen Räumen des Restaurants können wir Firmen- und Familienfeiern ausrichten.
Das Restaurant hat im Laufe seines Bestehens mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter:
2000 Schutzausschuss
2002 Aufnahme in den Nationalen Bewertungsausschuss für die Gastronomie
2004 Hajdúszoboszló Restaurant des Jahres
Hajdúszoboszló Festival für biologische Lebensmittel und Wein
Hajdúszoboszlóer Grillfest mit Bier und Speisen
Der Eigentümer und Geschäftsführer Károly Pinczés, der seit mehreren Jahrzehnten im Gastgewerbe tätig ist, sagt, dass die Zufriedenheit der Gäste das Wichtigste ist, und deshalb arbeiten er und das gesamte Personal der Taverne dafür.
Die Arbeit des Inhabers wurde von verschiedenen Berufsverbänden mit Preisen ausgezeichnet:
- Meister-Gastronom
- Gastwirt des Jahres
- Pávai-Vajna-Preis
- Samuel-Schintta-Preis.
