Hotel Kemencés Csárda se nachází v Hajdúszoboszló na křižovatce ulic Szilfákalja a Jeřábový kout, 5 minut chůze od lázní.
Myšlenka otevřít hostinec se zrodila v roce 1998, kdy byla postavena pec, která se používá dodnes a pomohla k pojmenování hostince. S charakterem „pece” koresponduje i vybavení a atmosféra restaurace, což sem láká mnoho vracejících se zákazníků. Celá restaurace je klimatizovaná, prosklená místnost je nekuřácká. Vnitřní zahrádka má zvláštní atmosféru, protože se nachází uprostřed hostince, je obklopena několika místnostmi, ale přesto je otevřená zatahovací střechou. Restaurace nabízí také hudební servis v sále Pinczés se 120 místy, a to 3 večery v týdnu od 18 hodin.
Náš jídelní lístek se zaměřuje na tradiční maďarská jídla, k dispozici jsou také pokrmy z ryb, drůbeže a středomořské kuchyně.
Každý týden v pondělí, pátek a sobotu večer od 18:00 můžete ochutnat naše tradiční jídlo, chléb s plamenem. K dalším pokrmům připravovaným v peci patří pečená husa, kachna a telecí maso, plněné zelí s uzenými kýty.
V restauraci je samostatná vinárna, kterou v létě doplňuje zahrádka. V hlavní sezóně si hosté mohou vychutnat vybraná jídla a nápoje také na terase restaurace na ulici.
Restaurace má také přenosnou pec, kterou používáme k přípravě tradičních „pecových” pokrmů pro akce. V různých místnostech restaurace můžeme zajistit firemní i rodinné akce.
Restaurace získala během svého provozu několik ocenění, včetně:
2000 Ochranná rada
2002 Zařazení do Národní rady pro oceňování gastronomie
Hajdúszoboszló Restaurace roku 2004
Festival biopotravin a vína v Hajdúszoboszló
Festival jídla a piva Hajdúszoboszló Grill
Majitel a manažer Károly Pinczés, který pracuje v pohostinství již několik desetiletí, říká, že nejdůležitější je spokojenost hostů, a proto na ní on i celý personál taverny pracují.
Práce majitele byla oceněna různými profesními organizacemi:
- Mistr restauratér
- Restauratér roku
- Cena Pávai Vajna
- Cena Samuela Schintty.
