Hotel Kemencés Csárda położony jest w miejscowości Hajdúszoboszló, u zbiegu ulic Szilfákalja i Crane's Corner, 5 minut spacerem od spa.
Pomysł otwarcia tawerny narodził się w 1998 roku, wraz z budową pieca, który jest używany do dziś i pomógł w nadaniu nazwy tawernie. Wyposażenie i atmosfera restauracji są również zgodne z charakterem „pieca”, co przyciąga wielu powracających klientów do restauracji. Cała restauracja jest klimatyzowana, a w przeszklonej sali obowiązuje zakaz palenia. Wewnętrzny ogródek ma szczególną atmosferę, ponieważ znajduje się w środku tawerny, otoczony kilkoma pomieszczeniami, ale nadal otwarty z rozsuwanym dachem. Restauracja oferuje również usługi muzyczne w 120-osobowej sali Pinczés, 3 wieczory w tygodniu od 18:00 .
Nasze menu koncentruje się na tradycyjnych daniach węgierskich, ale dostępne są również ryby, drób i dania kuchni śródziemnomorskiej.
Co tydzień w poniedziałki, piątki i soboty od godziny 18:00 można spróbować naszego tradycyjnego dania - chleba z płomieniem. Inne dania przygotowywane w piecu obejmują pieczoną gęś, kaczkę i cielęcinę, faszerowaną kapustę z wędzonymi polędwiczkami.
W restauracji znajduje się oddzielna winiarnia, którą latem uzupełnia ogród. W sezonie Goście mogą również delektować się wybranymi potrawami i napojami na tarasie przy ulicy.
Restauracja posiada również przenośny piec, którego używamy do przygotowywania tradycyjnych dań „z pieca” na imprezy. W różnych salach restauracji możemy zorganizować imprezy firmowe i rodzinne.
Podczas swojej działalności restauracja otrzymała kilka nagród, w tym:
2000 Rada Ochrony
2002 Włączenie do Krajowej Rady Wyceny Gastronomicznej
2004 Restauracja Roku w Hajdúszoboszló
Festiwal organicznej żywności i wina w Hajdúszoboszló
Festiwal jedzenia i piwa na grillu w Hajdúszoboszló
Właściciel-menedżer Károly Pinczés, który pracuje w branży hotelarskiej od kilkudziesięciu lat, mówi, że zadowolenie gości jest najważniejsze i dlatego on i cały personel Tawerny pracują na to.
Praca właściciela została doceniona nagrodami różnych organizacji zawodowych:
- Mistrz restauracji
- Restaurator roku
- Nagroda Pávai Vajna
- Nagroda Samuela Schintta.
