Taverna Oven

Maďarská kuchyňa
390 m od pláže

Hotel Kemencés Csárda sa nachádza v meste Hajdúszoboszló na križovatke ulíc Szilfákalja a Crane's Corner, 5 minút chôdze od kúpeľov.

Reštaurácia

Myšlienka otvorenia hostinca vznikla v roku 1998, keď bola postavená pec, ktorá v hostinci funguje dodnes a ktorá pomohla aj pri výbere názvu. Vybavenie a atmosféra reštaurácie sú v súlade s „pecovým” charakterom, ktorý do našej reštaurácie priťahuje mnoho stálych hostí. Celá reštaurácia je klimatizovaná, presklená miestnosť slúži ako nefajčiarska zóna. Vnútorná záhradná terasa má jedinečnú atmosféru, pretože sa nachádza uprostred hostinca, obklopená viacerými miestnosťami budovy, a napriek tomu je otvorená a disponuje odťahovateľnou strechou. V reštaurácii zabezpečujeme aj hudobný program v sále Pinczés s kapacitou 120 miest, a to 3 večery v týždni od 18:00.

Naša ponuka

V našom jedálnom lístku sa zameriavame na tradičné maďarské jedlá, ale v ponuke sú aj jedlá z rýb, hydiny a stredomorskej kuchyne.
Každý týždeň v pondelok, piatok a sobotu večer od 18:00 môžete ochutnať aj naše tradičné jedlo, chlieb s plameňom. K ďalším jedlám pripravovaným v peci patrí pečená hus, kačica a teľacie mäso, plnená kapusta s údeným bôčikom.
V reštaurácii sa nachádza samostatná vinotéka, ktorú v lete dopĺňa záhrada. Počas hlavnej sezóny si hostia môžu vychutnať výber jedál a nápojov aj na terase reštaurácie na ulici.

Riadenie podujatí

Reštaurácia má aj prenosnú pec, ktorú používame na prípravu tradičných jedál z „pece” na podujatia. V rôznych priestoroch reštaurácie môžeme zabezpečiť firemné a rodinné podujatia.

Ocenenia

Reštaurácia získala počas svojej prevádzky niekoľko ocenení, vrátane:
2000 Ochranná rada
2002 Zaradenie do Národnej rady pre oceňovanie gastronómie
2004 Hajdúszoboszló Reštaurácia roka
Festival organických potravín a vína v Hajdúszoboszló

festivalové jedlo
festivalový stánok

Festival jedla a piva Hajdúszoboszló Grill

jedlo festivalu

Majiteľ a manažér Károly Pinczés, ktorý pracuje v pohostinstve už niekoľko desaťročí, hovorí, že najdôležitejšia je spokojnosť hostí, a preto sa o ňu on a celý personál krčmy usilujú.
Práca majiteľa bola ocenená rôznymi odbornými organizáciami:
- Majster reštaurátor
- Reštaurátor roka
- Cena Pávai Vajna
- Cena Samuela Schintta.