Počas výnimočného gastronomického víkendu vzdajú hold legendárnemu newyorskému Katz’s Delicatessen a jeho kultovému sendviču s pastrami.
Katz Reuben Hommage sa pripravuje podľa pôvodnej receptúry: hovädzí bruch sa marinuje priamo na mieste a zreje 10–12 dní, potom sa údi a varí v pare. Sendvič obsahuje pastrami, švajčiarsky syr, kyslé zelie a Reubenov dresing a podáva sa s grilovaným ražným chlebom, hnedou horčicou a nakladanými uhorkami.
Katz Reuben Hommage: 9 400 Ft
Na víkend sa pripraví len 30 porcií, preto je možné sendvič objednať výlučne na základe predchádzajúcej rezervácie.
Termín rezervácie: 1. septembra.
Rezervácia stolov a sendvičov: v správe alebo v mivagyunkabufe@gmail.com na e-mailovej adrese.
Podrobnejšie informácie: https://www.facebook.com/events/1701070467768516/?acontext=
